WESELNE PRZYJĘCIE PRZY STOŁACH PEŁNYCH PYSZNYCH POTRAW

Czy wolisz tradycyjny czy nowoczesny
styl imprezy weselnej?
Nasze doświadczene koordynatorki będą
dążyć do zapewnienia idealnego
rozwiązania dla Państwa potrzeb.

Jest dla nas szczególnym wyróżnieniem pomoc
przy zaplanowaniu waszej imprezy weselnej.
Dbałości o szczegóły, jakość i komfort w organizacji,
które uczynią Państwa imprezę weselną
wyjątkową i nietuzinkową.

ZUPY

Rosół królewski
Rosół z makaronem i jarzynami
Flaki po warszawsku
Kremowa zupa z pora z chrupiącymi grzankami
Porowo serowa z mięsem mielonym
Zupa pieczarkowa ze śmietaną
Krem z zielonego groszku z grzankami
Zupa a’la strogonow
Zimna zupa hiszpańska Gaspacho
Żur staropolski z jajkiem i białą kiełbasą
Barszcz czerwony z pasztecikami

korczew-belka-biala

DODATKI DO DAŃ GORĄCYCH

Ziemniaki z koperkiem
Ziemniaki zapiekane w ziołach
Puree ziemniaczane
Smażone zimniaczane wałeczki
Kluski śląskie
Ryż
Kasza gryczana
Pierogi

korczew-belka-biala

SOSY

Śmietankowy
Z kurek
Chrzanowy
Beszamel
Pieczarkowy
Ziołowy
Pieczeniowy

korczew-belka-biala

SURÓWKI I SAŁATY

Mizeria
Bukiet sałat z sosem vinegrette
Sałata ze śmietaną
Surówka z białej kapusty – Colesław
Surówka z białej kapusty – vinegrette
Surówka z kapusty pekińskiej z sosem vinegrette
Surówka z kapusty kiszonej
Surówka z kapusty czerwonej
Surówka z marchewki z porem i jabłkiem
Surówka z pora
Surówka z kiszonego ogórka
Buraczki zasmażane
Bukiet warzyw z wody

korczew-belka-biala

SAŁATKI

Jarzynowa polska
Sałatka z wędzonym kurczakiem i winogronami
Grecka- z serem feta i oliwkami
Hawajska – z szynką i ananasem
Sałatka z tuńczykiem i papryką
Owocowa podana w koszyku z arbuza
Sałatka z selerem marynowanym
Sałatka gyros
Sałatka chińska
Sałatka fantazyjna
Sałatka czosnkowa
Sałatka szefa kuchni
Sałatka ziemniaczana
Sałatka z pomidorami i mozarellą
Sałatka wiejska

korczew-belka-biala

CIASTA

Sernik wiedeński
Sernik z brzoskwiniami
Sernik na zimno
Szarlotka na kruchym cieście
Szarlotka królewska
Ciasto cytrynowe z polewą z limonki
Ciasto ananasowe
Torcik orzechowy
Pani walewska
Przekładaniec karmelowy – 3bit
Keks
Babeczki owocowe
Rafaello
Karpatka
Kora orzechowa
Szyszki
Łamaniec
Milky way
Ciasto ze słonecznikiem
Tulipanowiec
Rolada tortowa
Kokosanki

korczew-belka-biala

NAPOJE GORĄCE

Kawa
Herbata

korczew-belka-biala

NAPOJE ZIMNE 1,5 litra/os.

Woda niegazowana z cytryną
Soki owocowe
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7-up)
Fontanny alkoholowe

DANIA GŁÓWNE

Pieczeń wieprzowa z sosem pieczarkowym
Pieczeń wołowa podawane na aksamitnym sosie z zielonego pieprzu
Wołowina z karmelizowaną cebulą i marchwią z rozmaryną
Gulasz hiszpański z oliwkami w czerwonym winie
Faszerowane roladki ze schabu
Zrazy wołowe w sosie chrzanowym
Zrazy z karków w delikatnym sosie z musztardą
Karkówka marynowana i pieczona w sosie barbecue
Polędwiczki wieprzowe w sosie ziołowym
Faszerowana pierś z kurczaka w chrupiącej panierce
Filet z kurczaka nadziewany brzoskwinią w płatkach
Kaczka pieczona z jabłkiem i żurawiną
Szaszłyki drobiowy z dodatkami
Udka kurczaka zapiekane w pomarańczowym sosie
Udka z kurczaka z piwem i bekonem
Filet z ryby w sosie własnym
Gulasz a’la Strogonow
Bigos staropolski
Kotlet schabowy
Kotlet mielony
Stek w sosie musztardowym
Żeberka w miodzie z czosnkiem i sosem sojowy

korczew-belka-biala

PRZEKĄSKI ZIMNE

Zestaw mięs wędzonych i pieczonych
Roladki z szynki z chrzanem w galarecie
Schab ze śliwką w galarecie
Pasztet angielski
Rolada z indyka nadziewana morelą
Quiche Lorraine- tarta zapiekana z serem i boczkiem
Tatar wołowy
Filet rybny w naturalnym auszpiku
Pstrąg z limonką w tymiankowej galarecie
Ryba po grecku
Smażone filety rybne w sosie po kaszubsku
Marynowane filety śledziowe na dwa sposoby: z kwaśną śmietaną i jabłkiem
oraz w oleju z cebulą lub w pomidorach z rodzynkami
Sakiewki z łososia faszerowane kaparami
Rolada z kurczaka z farszem ziołowym
Jajka faszerowane w dwóch smakach
Półmisek serów (pleśniowe, wędzone, ziołowe)
Kąski z kurczaka w cieście, z sezamem, wiórkami kokosowymi z sosem czosnkowym
Filet rybny w ananasie
Rolada z łososia ze szpinakiem
Mini hamburgery w różowym sosie

korczew-belka-biala

DODATKI DO PRZYSTAWEK

Pikle: ogórki, papryka, cebulka konserwowa,
gruszki w zalewie octowej

korczew-belka-biala

STÓŁ WIEJSKI

Szynka wiejska w całości wędzona, kiełbasy
swojskie, kaszanka, boczek, salceson, pasztet,
smalec staropolski, chleby wiejskie,
chrzan,
ogórki kiszone/małosolne,grzyby marynowane

korczew-belka-biala

PROSIE PO STAROPOLSKU

Prosie marynowane i kaszą nadziewane, upieczone do miękkości w piecu. Serwowane na gorąco przez szefa kuchni.

korczew-belka-biala

STÓŁ SUSHI

Uromaki, Futomaki, Hosomaki, Nigiri, sos sojowy, wasabi, imbir marynowany

korczew-belka-biala

FONTANNA CZEKOLADOWA

korczew-belka-biala

DESERY

Krem caramel
Krem brullee
Lody z musem owocowym
Gruszka w sosie z czerwonego wina z gałką lodów
Owoce sezonowe

Na wszystkie Państwa pytania
dotyczące naszej oferty oraz promocji
odpowie nasza koordynatorka wesel:

Jolanta
tel. 500 482 714